¿QUE SON LOS ALIMENTOS?
Generalidades
Se
entiende por alimentos a cualquier sustancia que sirve para nutrir y que el
animal puede transformar en sustancias útiles y provechosas para el
sostenimiento y la producción.
Los
alimentos pueden ser de origen vegetal, animal o mineral.
Como
se vio en la identificación anatómica y fisiológica de los bovinos, estos
animales están dispuestos naturalmente para consumir los forrajes y
aprovecharlos eficientemente en su alimentación.
Composición de los alimentos
Los
alimentos viéndolos muy generalmente se componen de dos partes: agua y materia
seca. La materia seca a su vez se compone de proteínas, carbohidratos, grasas,
vitaminas y minerales. El agua representa el 80% del total de los forrajes,
siendo un promedio del 20 % la cantidad de materia seca. Los concentrados
contienen un 12% de humedad y se balancean según la cantidad de proteínas,
minerales, carbohidratos y grasas que encontramos en estos.
Veamos
que importancia tiene cada uno de estos nutrientes en la alimentación de los
bovinos:
Necesidades proteicas: Las proteínas son ciertos
compuestos orgánicos, constituidos por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno,
y con frecuencia también azufre y fósforo, que son elementos esenciales para la
alimentación de los animales, de cuyas células, jugos y plasma forman parte. Es
indispensable suministrarlas diariamente y en forma continua, para el
crecimiento, la producción y reposición de tejidos.
Las
proteínas constituyen la parte esencial de las células y de los tejidos. La
deficiencia de proteína en la alimentación ocasiona calores irregulares y
disminución en la producción de leche en las vacas, pérdida de peso y
disminución del crecimiento en los novillos y toros. La deficiencia de
proteínas en el ganado de ceba, produce perdida del apetito, desnutrición,
perdida de peso.
Fuentes de proteína:
a) Subproductos de la molienda de
granos y cereales.
b)
Las
leguminosas, las cuales pueden darse en forma de pasto verde, ensilaje o heno.
c)
Los
concentrados
d) La urea (Solo para
poligástricos)
Necesidades de carbohidratos
Los
carbohidratos constituyen la fuente principal de energía de los seres vivos,
están formados por azúcares, almidones, celulosa, etc. Los animales utilizan la
energía para su mantenimiento, desarrollo en la formación de tejidos como la
carne, la reproducción, etc. La energía de los carbohidratos que no utiliza el
animal, la convierte en grasa. En los concentrados, algunas clases de
carbohidratos vienen con el nombre de fibra cruda.
Las
principales fuentes de carbohidratos son:
a) Los granos de cereales como
maíz, sorgo…
b)
Subproductos
de la industria molinera.
c) Subproductos de la industria
azucarera.
Requerimientos de vitaminas
Las Vitaminas las podemos clasificar en liposolubles e
hidrosolubles.
Las
vitaminas liposolubles son
la A, D, E y K. Se caracterizan por disolverse en grasas y aceites. Normalmente
se almacenan en tejidos adiposos y en el hígado, Se absorben en el intestino
delgado y para ello requieren la presencia de sales biliares que solubilicen la
grasa que las contiene. Su exceso se almacena en hígado y tejido adiposo, por
lo que no es necesario su aporte diario. Se eliminan por las heces. Si se
consumen en exceso pueden resultar tóxicas.
Vitaminas Hidrosolubles Son
aquellas vitaminas que se transportan en el organismo por medio del agua. Pertenecen
a este grupo las vitaminas (C o ácido ascórbico, B1, B2, B6, B12). Deben ser
aportadas regularmente en la dieta puesto que no se almacenan en el organismo,
a excepción de la vitamina B12 que lo hace de modo importante en hígado. Su
exceso se elimina por orina, por lo que no presentan ningún efecto tóxico si su
ingesta fuera excesivamente elevada.
Las vitaminas son sustancias orgánicas que se hallan en
la mayor parte de los alimentos y que son necesarias para el perfecto
equilibrio de las diferentes sustancias vitales, influyendo particularmente,
cada una de aquellas, en una determinada de estas funciones. La falta de
vitaminas en los animales produce la AVITAMINOSIS.
Las vitaminas las encontramos en pequeñas cantidades en
plantas y animales.
Son sustancias pertenecientes a compuestos químicos
relativamente diversos. Son los responsables del uso de los carbohidratos, las
grasas, las proteínas y los minerales. Las vitaminas se pueden suministrar por medio
de la comida y por inyecciones.
Cada clase de vitamina tiene su función especial, las
principales son: A, B, C, D, E, K.
1.
Vitamina A: protege
el tejido suave que recubre el aparato digestivo y el urinario. Actúa sobre los
órganos reproductores, los ojos y el desarrollo de los huesos. Da resistencia
contra las infecciones y los parásitos.
La falta de vitamina A, produce ceguera o posterior
ulceración de los ojos.
2.
Vitamina B:
Está forma un amplio grupo llamado
complejo B, entre los cuales tenemos:
a)
Vitamina
B1 o tiamina
b)
Vitamina
B2 o riboflavina
c)
Vitamina
B6 o piridoxina
d)
Vitamina
B12 o cobalamina
No es muy probable que falten estas vitaminas en el
ganado ya que abundan en los pastos. Se encentran abundantemente en el heno y
los ensilajes de leguminosas, además los animales las producen por acción de
los microorganismos de la panza.
3. Vitamina
C: llamada también acido ascórbico. Esta vitamina actúa en la panza y es sintetizada
en el cuerpo del animal. La vitamina C se encuentra en los forrajes verdes y en
el ensilaje.
4.
Vitamina D:
previene y cura el raquitismo. Es esencial para la transformación de calcio y
el fósforo para formar los huesos. La vitamina D tiene fuentes muy escasas y
ningún tejido vegetal la contiene pura,
sin embargo los rayos solares pueden llegar a transformara ciertas sustancias
en vitamina D. Los forrajes secados al sol, son fuentes de vitaminas D.
5.
Vitamina E:
Es una vitamina contra la esterilidad. Facilita la absorción y el
almacenamiento de la vitamina A. La vitamina E se encuentra en la mayor parte
de los alimentos suministrados al ganado, es abundante en el germen de
cereales, en los forrajes verdes y en el heno.
6.
Vitamina K:
llamada también antihemorrágica ya que ayuda a la coagulación de la sangre. El
forraje verde es fuente de vitamina K.
¿QUE ES EL AGUA?
El
agua, considerada como un alimento nutritivo, constituye el mayor porcentaje de
todo organismo vivo y juega un papel muy importante en todos los procesos
vitales.
Es
de gran importancia que el ganado de ceba, tenga siempre a disposición
suficiente cantidad de agua para el consumo.
El agua desempeña las
siguientes funciones:
1. Forma parte de órganos y
tejidos
2.
Transporta
elementos nutritivos
3.
Controla
la temperatura del cuerpo
4.
Transporta
los desechos
5. Disuelve los alimentos antes
que pasen a la sangre
El
animal debe tomar agua periódicamente porque continuamente se esta perdiendo
con la orina, el sudor, las materias fecales, los líquidos nasales, y hasta por
la temperatura.
Cuando
el animal pierde mucha agua, puede presentarse deshidratación.
El agua del cuerpo proviene de la que se toma el animal,
de la contenida en los alimentos y la que se produce durante los cambio del
metabolismo. Las necesidades de agua del bovino en ceba, varía según la
influencia de diversos factores, entre ellos: tipo de alimentación, peso del
animal, temperatura del ambiente. En términos generales equivale al 10% del
peso del animal. El agua que se suministra a los animales, debe ser limpia y
estar siempre a disposición de ellos. Como puede ver amigo, la importancia del
agua en la vida de los seres vivos es muy grande. Día tras día vemos como este
recurso natural se vuelve más escaso, las fuentes se disminuyen o se secan.
Entonces por interés personal y de la comunidad en la que vivimos debemos
luchar por la conservación del medio ecológico que permita la permanencia de
estas fuentes.
|
CONSUMO DE AGUA NECESARIOS POR ESPECIES
|
|
ESPECIE
ANIMAL
Litros por cabeza por día.
|
|
caballo
25 - 45
|
|
vaca seca (baja producción)
45 - 55
|
|
vaca lechera ( alta
producción)
80 – 110
|
|
novilla de 2
años
38
|
|
novillos
engorda
30
|
|
oveja
(seca)
3,8
|
|
oveja
(lactancia)
7,0
|
|
cordero (engorda)
2,0
|
|
cabra
4,5 - 8,0
|
|
cerdas gestantes 18
– 20
|
|
cerdas
lactantes
22 – 26
|
|
cerdos engorda (45
kg)
8 - 9
|
|
cerdos engorda (90 kg.)
11 – 12
|
|
coneja no
gestante
0,3
|
|
conejo macho
adulto
0,3
|
|
coneja
(lactancia) 0,6
|
|
coneja + camada 7
gazapos
2,3
|
|
100 gallinas
postura
18 – 24
|
|
Humano
2 -3
|
SUMINISTRO DE
MINERALES
Los
minerales son elementos indispensables en todos los procesos vitales del
organismo animal. Los animales se encuentran formando parte de los huesos,
músculos y nervios.
Los
animales toman minerales de lo que comen, pero los alimentos no le dan la
cantidad necesaria para un buen desarrollo, motivo por el cual es necesario
agregar a los alimentos, mezclas minerales solas o con sal. La cantidad debe
ser controlada pues el exceso o la deficiencia son perjudiciales para el
animal. La forma más usual de suministrar minerales a los bovinos es bajo la
presentación de sales mineralizadas.
Mezcla
mineral: Es
una fuente de minerales primarios y secundarios. Elementos esenciales en la
alimentación animal diaria.
Sales
mineralizadas: Es
sal común con minerales y se consiguen en el comercio o se puede preparar en la
propia finca.
Los
minerales los podemos clasificar en dos grupos:
a. Minerales
primarios: Son
los más importantes y que necesita el cuerpo en mayor cantidad.
b. Minerales
secundarios: No
son tan importantes como los primarios y se requieren en pequeñas cantidades.
|
PRIMARIOS
Calcio Ca
Fósforo P
Potasio K
Cloro Cl
Sodio Na
Azufre S
Magnesio Mg
|
SECUNDARIOS
Hierro Fe
Cobre Cu
Cobalto Co
Manganeso Mn
Yodo I
Zinc Zn
|
Funciones
de los minerales: Cada
uno de los elementos llamados minerales tiene funciones especiales en el
organismo animal, como veremos a continuación:
Los
minerales primarios:
Calcio: es esencial para la formación
de los huesos y dientes, interviene en las contracciones del corazón, en la
excitación de los tejidos y en la coagulación de la sangre. Cuando el animal
recibe poco calcio, entonces la toma de los huesos, los cuales se vuelven
quebradizos.
Cuando
hay deficiencia del calcio, el apetito disminuye, baja la producción, se
presenta el raquitismo. Los pastos y forrajes de las leguminosas son fuentes de
calcio.
Fósforo: esta presente en los huesos,
diente, sangre y tejidos blandos. La deficiencia del fósforo se manifiesta por:
·
Rigidez
de las articulaciones
·
Cojeras
y fractura frecuentes
·
Disminución
del apetito
·
Disminución
del peso
·
Deformación
de las extremidades
·
Ausencia
de calores o celos en las vacas
Como
fuentes de fósforo tenemos los granos de cereales y los subproductos de la
industria molinera.
Potasio: predomina en las células y
músculos, una de sus funciones es producir las contracciones del corazón.
Cuando hay poco potasio en el cuerpo, se pierde el apetito y se detiene el
crecimiento, la piel se pone morada y hay debilidad cardiaca. Los alimentos
comunes proporcionan cantidades suficientes de potasio para el animal.
Cloro: se encuentra en la sangre,
los músculos, la saliva, el jugo gástrico, la bilis, las articulaciones y el
líquido del cerebro y de la espina dorsal. La escasez trae como consecuencia la
disminución de peso y producción.
Sodio: esta presente en los líquidos
y en los tejidos blandos, en huesos y cartílagos. Interviene en la
transformación del agua. Cuando hay deficiencia de sodio se pierde el apetito,
hay menor producción y crecimiento, la piel se vuelve áspera. La fuente más
económica de sodio es la sal.
Azufre: Ayuda a formar vitaminas,
grasas y carbohidratos. El animal toma el azufre de las proteínas.
Deficiencias: se conoce por la decoloración
y falta de brillo en el pelaje de la vaca.
Magnesio: es semejante en funciones del
calcio, es abundante en la naturaleza, pues forma parte de la clorofila. Su
deficiencia produce convulsiones o tetania de los pastos.
LOS
MINERALES
Los minerales secundarios:
Hierro: transporta oxígeno a las
células, factor importante para la formación de la hemoglobina. Cuando hay
deficiencia de hierro se presenta detención del crecimiento, anemia y poca
resistencia a las enfermedades.
Cobre: sus funciones son parecidas a
las del hierro. Los rumiantes tienen gran cantidad de cobre en el hígado. El
cobre es básico para la formación de glóbulos rojos, ayuda a la formación de
los huesos.
Cobalto: Es indispensable para la
producción de vitamina B12. Cuando hay deficiencia de cobalto, se presenta
enflaquecimiento, falta de apetito, mucosas pálidas…
Manganeso: cuando hay deficiencia de este
elemento, el animal no entra en celo, disminuye la producción de bilis, hay
deformación y fractura de patas.
Yodo: se encuentra en la glándula tiroides,
controla la oxigenación de las células, el crecimiento y la maduración de las
glándulas, en especial las sexuales. Síntomas de deficiencia es el nacimiento
de crías sin pelo o con coto.
Zinc: cuando hay poco zinc la piel se
altera desarrollándose la
QUERATOSIS, enfermedad que se manifiesta con la perdida de
pelo. En los machos produce disminución en cantidad y calidad de los
espermatozoides.
Como
hemos podido apreciar cada uno de los elementos minerales ya sean primarias o
secundarios, tienen unas funciones muy especiales y muchas veces
complementarias.
Los
requerimientos que cada animal tienen de estos minerales están determinados por
su tamaño, tipo de producción y fase de la misma.
Estos
factores hacen que el animal varíe el consumo de sales mineralizadas. El
contenido de minerales del suelo influye sobre el contenido de estos en los
pastos. Si el animal tiene a disposición continúa sal mineralizada, es capaz de
regular la cantidad que debe consumir de acuerdo con las necesidades.
CLASIFICACION
DE LOS ALIMENTOS
Al
construirse el alimento en uno de los elementos vitales para todo ser viviente,
es conveniente conocer su procedencia y clasificación, para así poder
suministrar las raciones adecuadas y requeridas.
Hemos
dicho que los alimentos pueden ser de origen vegetal, animal o mineral y se
clasifican básicamente en tres grupos.
- Forrajes
- Concentrados
- Subproductos industriales
- FORRAJES:
Estos
son las más abundantes en nuestros medios, debemos tomar encuenta que el pasto
fresco tiene un peso (100%), de este el 80% es agua, y el 20% restante lo
denominamos materia seca, en la cual encontramos los diferentes nutrientes que
el animal requiere.
Los
forrajes o pastos son la fuente de nutrientes más económica. Deben ser la base
de la alimentación de las vacas y de los caballos y demás animales herbívoros. Según
el estado en que se encuentren los forrajes al momento de ser comidos por los
animales, los podemos clasificar así:
Forrajes verdes: son forrajes de consumo
inmediato al punto de cosecha y directamente en la pradera, se denominan
pastos. Los pastos pueden ser de pastoreos y de corte. Estos tienen un punto óptimo de reposo, el cual nos
indica el momento ideal para ser consumido por los animales. Si ofrecemos
forrajes muy frescos o muy tiernos a los animales, estamos ofreciendo mucha
cantidad de agua y poca materia seca y corriendo el riesgo de causar una
intoxicación por exceso de nitritos y nitratos en la dieta. Caso contrario
cuando el forraje se pasa de su punto óptimo de cosecha, un forraje muy maduro,
tendrá mayor cantidad de materia seca, pero esta materia seca no tendrá la
cantidad de nutrientes requeridos por el animal, ya que los nutrientes que
tenía disponibles los utilizara para la producción de sus flores y procesos
metabólicos de su estructura como planta, y por ende disminuirá los nutrientes ofrecidos
al animal. La presencia de una sustancia denominada lignina, hace que estos forrajes sean más
duros menos digeribles y menos apetecidos por el animal (Pastos viejos muy
secos)
Forrajes secos: son forrajes que se cortan en
su punto óptimo de cosecha y se secan, toman el nombre de heno y son de gran
utilidad en los tiempos de sequía. También entran en este grupo algunos
residuos de cosecha como el tamo de leguminosas o cereales.
Otros forrajes: lo constituyen el ensilaje
básicamente.
Los
forrajes se pueden guardar y conservar para ser utilizados en la época de
sequía y por consiguiente en escasez de comida.
Usted
puede guardar sus forrajes en algunas de estas formas:
- Ensilado: consistente en almacenar el
forraje en un lugar llamado silo, donde se fermenta en condiciones
especiales de anaerobia.
§ Henificando: se hace dejando secar el
forraje hasta obtener un producto llamado heno. Su humedad es muy baja, de 10 a 15%.
§ Deshidratando:
secando los
forrajes artificialmente, por medio de aire caliente, hasta obtener por ejemplo
la harina de alfalfa.
Hay
dos formas de utilizar el forraje verde:
-
En
pastoreo
-
Pasto
picado
En pastoreo: consiste en dejar que los
animales coman pasto libremente, durante
un período determinado de tiempo. El pastoreo puede se continuo o controlado. En
el pastoreo controlado hay mayor producción, mayor calidad y menos pérdidas.
Pasto picado: es el resultado de cortar los
pastos, dividiéndolos en partes pequeñas, para darlos como alimento a los
animales. Es esta forma hay menor pérdida del forraje. El suministro de pasto
picado implica necesidad de mayor mano de obra.
La
cantidad de forraje que necesita un animal depende del porcentaje de materia
seca (o sea el forraje sin el agua), de la alimentación complementaria y
también del peso del animal.
A
continuación le presentamos un cuadro con la cantidad de forraje que se pierde
en cada sistema de suministro.
|
Forma de
utilización
|
% De Pérdida
|
|
Pastoreo: permanente
|
|
|
Pastoreo: rotacional
|
30-50
|
|
Pastoreo: pasto alto
|
30-50
|
|
Pastoreo: pasto corto
|
20-30
|
|
Pastoreo: en franjas
|
10-20
|
|
Pastoreo: pasto picado
|
5-15
|
|
(Estabulación)
|
|
|
|
|
- CONCENTRADOS
Son
mezclas de granos y residuos de algunas industrias, que tienen en su
composición los principales nutrientes que necesitan los animales. Los
concentrados están balanceados de acuerdo con la edad, la producción, etc., de
los animales que los van a recibir. Los concentrados se pueden elaborar en la
finca o conseguir en el comercio.
En
general los concentrados contienen: PROTEINAS, CALCIO, FOSFORO, CARBOHIDRATOS,
GRASAS, ANTIBIOTICOS, COCCIDIOSTATICOS ETC. LOS CONCENTRADOS SE DEBEN SUMINISTRAR DE ACUERDO A UN PLAN DE ALIMENTACION PREVISTO
Cuando
suministramos alimentos concentrados obtenemos mayor producción de carne,
leche, etc., pero el costo en algunas ocasiones afecta al ganadero.
Hay
concentrados para cada estado productivo:
§ Avicultura.
§ Porcicultura.
§ Piscicultura.
§ Conejos.
§ Bovinos.
§ Equinos.
Los
alimentos concentrados contienen gran cantidad de nutrientes en poco volumen.
Un
alimento concentrado balanceado, contiene calculado los elementos nutritivos de
acuerdo con las necesidades particulares de cada tipo de explotación.
Se
calcula la calidad y la cantidad de los nutrientes, de acuerdo con la edad,
especie, producción y otros ya que, una vaca adulta no requiere de los mismos
nutrientes en cantidad y en calidad que una ternera, que una cerda, que un
caballo, etc.
- SUBPRODUCTOS INDUSTRIALES
Como su nombre
lo indica, son residuos de algunas industrias.
Las industrias
que brindan esos productos generalmente son:
ü Industria
de aceite: suministra torta de soya, ajonjolí, algodón.
ü Industria
de la cerveza:
germen de malta, afrecho de cebada.
ü Industria
de la carne: proporciona
harina de huesos, de carne, de sangre.
ü Industria
del azúcar: nos proporciona la melaza.
ü Industria
pesquera: proporciona
harina de pescado.
ü Industria
molinera:
proporciona los “salvados” de arroz, maíz…
Vemos que los
alimentos tienen como función alimenta los seres vivos, se espera que
proporcionen las cantidades de nutrientes que el animal necesita en cada
momento de la vida. Decimos en “cada momento de la vida” porque un ser vivo no
necesita siempre los mismos nutrientes, depende de la edad, el peso, el estado
reproductivo, el trabajo físico que realice, etc.
Estos
requerimientos ya han sido calculados para cada etapa de la vida de los
bovinos. Los pastos generalmente no nos dan esas cantidades de nutrientes a los
animales para que alcancen un desarrollo como deseamos, por esta razón debemos
echarle mano a los suplementos alimenticios, y otros complementos y
aportárselos en la ración.
Métodos
para hacer cálculos de dietas alimenticias
En este contexto, la
formulación de raciones debe entenderse como el ajuste de las cantidades de los
ingredientes que, según se desee, conformarán la ración, para que los
nutrientes que contenga por unidad de peso o como porcentaje de la materia seca
correspondan a los que requiere el animal por alimentar.
El balance de una
ración.
El cuadrado de
pearson y el método de cálculo y error.
Cuadrado de Pearson
simple:
Este método permite
el balance de proteínas y especialmente, aunque también permite averiguar el
nivel deseado de aminoácidos. Por lo general se hacen cálculos sobre 100 kilos,
para hacer las cuentas más fáciles.
Datos requeridos para
hacer el cálculo:
a- Cantidad
de proteínas de los insumos.
b- Cantidad
de proteínas requeridas por la especie a alimentar.
1 - En la parte
superior izquierda colocamos el insumo más bajo de proteínas ( El total de
proteínas que este tiene)
En el centro del
cuadro colocamos el nivel de proteínas requerido por la especie a alimentar.
En la parte baja
izquierda colocamos el insumo mas alto de proteínas.(El total de proteínas que
este tiene).
A partir de aquí se
resta diagonalmente del número mayor la cantidad menor para obtener los valores
externos derechos del cuadro y con base a ello calculamos las cantidades de
ambos ingredientes.
Ejemplo:
Grano de maíz 10% de Proteína 10
27 (45-18) = 27
18
Torta de soya 45% de
Proteína 45 8 (18- 10) = 8
35 35
En este ejemplo el
suplemento proteico corresponde al 8 % del total de la mezcla que es 35 luego
hacemos el siguiente ejercicio:
% de proteínas de
insumo uno (27k) X 100
------------------------------------------------- =Es decir 77,14% de grano de maíz.
Total de la mezcla
(35k)
% de proteínas de
insumo dos (8k) X 100
------------------------------------------------------- =
Es decir 23 % de soya.
Total de la mezcla
(35k)
Por lo tanto la
mezcla de 100 kilos corresponde a 23 kilos de torta de soya y 77 kilos de grano
de maíz.
Si en la mezcla
existen más de 2 insumos ejemplo maíz y sorgo como un insumo de poca proteína,
y torta de soya más torta de algodón como insumo con alto contenido de
proteínas entonces:
Sacamos el promedio
del insumo uno, y este se coloca en la parte superior izquierda.
De igual forma
promediamos el insumo dos y este resultado se coloca en la parte izquierda
inferior.
Luego procedemos de
igual forma que en el primer ejemplo.
Método de ensayo
error
En este método se
saca el total de proteínas del insumo uno.
Ejemplo:
Insumo uno 40 kg de Grano de maíz con 10 % de Proteinas.
Si 100 kg de maíz 10 kg de p
40 kg de maíz X
X = ________________________ = 4 kg de p
100 kg de maíz
Luego tomamos el
insumo dos y sacamos el total de proteínas en kilos.
Insumo dos 20 kilos
de torta de soya con el 45% de Proteinas.
Si 100 kg de torta de
soya 45 kg de P
20 kg de soya X
20 kg de T soya x 45 kg de p
X
=________________________ = 9 kg de p
100 kg de T soya
Luego sumo el total
de proteínas de los dos insumos
Maiz = 4 kg de P
Soya= 9 kgde P
Esto es igual a 13 kg
de P.
Luego sumamos el
total de la mezcla
Maiz: 40 kg
T de soya: 20kg.
El total es de 60
kilogramos de mezcla.
Luego hacemos una
regla de tres simple para definir la cantidad de insumos.
Si 60 kg de mezcla
son 100%
13 kg de la
mezcla X
13kg de mezcla X 100%
X =
____________________ = 21,6 % de p será el promedio de la mezcla
60 kg de mezcla realizada con 20 kilos de
soya y 40 kilos de maíz.
